核桃酥的做法
步驟
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1
準備好材料
步驟
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2
食用油里加入糖粉，輕攪拌均勻
步驟
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3
加入蛋液，攪拌均勻
步驟
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4
把所有的粉類混合均勻，過篩入盆
步驟
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5
加入核桃碎，翻拌均勻（生核桃仁可放入烤箱，180度，5分鐘，取出搟碎即可）
步驟
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6
團成面團，用保鮮膜包裹，室溫下松弛30分鐘
步驟
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7
將面團分成20～25克的小面團，按扁，放入鋪有油紙的烤盤中，在表面刷上一層蛋液，在每個中間按入一小塊核桃仁
步驟
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8
放入預熱好的烤箱，中層，170度，約15分鐘，關火后再燜10分鐘即可出爐
步驟
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9
絕對香酥美味的核桃酥出爐了
核桃酥的成品圖
核桃酥的烹飪技巧
技巧
tips
1、原料揉成團的時候，不要過度的揉，成團即可。
2、烘烤時間酌情調整，后期注意觀察。
3、桃酥表面也可撒些芝麻。
這道菜適合我吃嗎？
減肥人群
盡量不吃
高血糖人群
盡量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血壓人群
控制少吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
27.86
克
不吃
糖尿病人群
366.3
大卡
不吃
減肥人群
20
克
少吃
高血脂人群
·鹽或脂肪含量適中，高血壓朋友可適當吃一些
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
讓吃飯變簡單
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