紅燒鯉魚的做法
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1
魚洗凈，去魚線（這樣可以去掉腥味兒）
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2
改刀，好入味。之后在魚身和魚肚中，抹少許料酒和鹽，把魚腌10至20分鐘
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3
腌魚同時，準備配料?；九淞希菏[段、蒜片、干辣椒、姜片。放入豆腐是為了幫助鈣質吸收
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4
入油鍋，煎魚。要兩面都煎
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5
并把鍋放斜，煎魚頭和魚尾
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6
加入料酒、豆腐，并倒一碗半水，準備燉魚
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7
同時加入蔥、姜、蒜、干辣椒，以及一湯勺醬油，半湯勺醋，一小勺白糖，兩小勺鹽
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8
水開后，中小火燉魚。燉至湯汁剩一點即可
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9
出鍋！開吃?。?！o(∩_∩)o...
這道菜適合我吃嗎？
高血壓人群
建議多吃
高血脂人群
建議多吃
減肥人群
建議多吃
高血糖人群
建議多吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
89
大卡
多吃
減肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少，有高血壓的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
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