咖喱炒飯的做法
步驟
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1

準備好各種原料;
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2

青菜洗凈切碎、胡蘿卜去皮切碎、香蔥切碎;
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3

炒鍋上火燒熱,放少許食用油,放一部分的香蔥碎炒香;
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4

放進胡蘿卜碎炒香;
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5

放入打散的雞蛋液;
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6

翻炒成碎塊后盛出備用;
步驟
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7

炒鍋再放入少量的食用油,放香蔥炒香,再把咖喱塊放進去小火化開;
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8

化成咖喱醬;
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9

放進米飯;
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10

翻炒均勻,使米粒裹滿咖喱醬;
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11

放入青菜碎翻炒;
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12

再把之前炒好的胡蘿卜雞蛋放進去翻炒均勻,使咖喱醬均勻即可;
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13

炒好的咖喱飯;
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14

咖喱炒飯炒好了,盛盤即可食用了;
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15

因為咖喱的香味特殊,有些人可能吃不慣,不過習慣之后會發現咖喱味道還是很好的,另外,因為這個醬料里咸味已足夠了,所以,炒制的時候不需要再放鹽了。油量上也盡量的少用一些,這樣不會油膩。
咖喱炒飯的成品圖
咖喱炒飯的烹飪技巧
技巧
tips
因為咖喱的香味特殊,有些人可能吃不慣,不過習慣之后會發現咖喱味道還是很好的,另外,因為這個醬料里咸味已足夠了,所以,炒制的時候不需要再放鹽了。油量上也盡量的少用一些,這樣不會油膩。
這道菜適合我吃嗎?
減肥人群
控制少吃
高血糖人群
盡量不吃
高血脂人群
建議多吃
高血壓人群
建議多吃
兒童
建議多吃
菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
糖
熱量
脂肪
13.16
克
不吃
糖尿病人群
111.7
大卡
少吃
減肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常適合小朋友吃

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